Vendredi 12 août : Inverness - Stirling

En chemin vers la distillerie de Blair Athol...🥃🥃🥃

Blair Athol

Blair Athol est une distillerie de whisky située à Pitlochry dans la région du Perthshire dans les Highlands.

Dégustation de Whisky...

Embouteillage de ma propre bouteille de 

Stirling

National Wallace Monument

Tour gigantesque d’une architecture gothique magnifique. Cet édifice a été construit en l’honneur de William Wallace, héros national des écossais qui a vaincu les troupes du roi Edouard 1er d’Angleterre.

Château de Stirling

Pour la partie historique, c’est l’un des plus grands et des plus importants châteaux d’Ecosse, tant sur le plan historique que sur le plan architectural. Le château se trouve au sommet d’une colline et il est entouré sur trois côtés par des falaises abruptes, ce qui lui confère une solide position défensive.

Avant l’unification avec l’Angleterre, le château de Stirling était l’une des résidences royales écossaises les plus utilisées. A la fois en tant que palais ou en tant que forteresse. Plusieurs rois et reines écossais ont été couronnés à Stirling, dont Marie, reine d’Écosse. Il y a eu au moins huit sièges du château de Stirling, dont plusieurs pendant les guerres de l’indépendance écossaise, le dernier en 1746, lorsque Bonnie Prince Charlie tenta sans succès de s’emparer du château.

Old Town Cemetery

Magnifique cimetière derrière l’église de Holyrood (NB: plus ancien bâtiment de l’Ecosse).

Il y a des tombes qui datent du XVIIe siècle, avachies dans l’herbe humide, d’étranges sculptures sous cloche, des chemins qui passent partout…

Une pelouse verte qui contraste avec ces stèles de pierres grises, toutes uniques, avec des formes et des tailles différentes. Elles sortent toutes droites de la terre dans ce cimetière légèrement vallonné.

Back Walk 

Sentier qui fait le tour extérieur des remparts du château de Stirling, commence en face de la bibliothèque centrale de Stirling sur Corn Exchange Road. Construit entre 1724 et 1791, le Back Walk est considéré comme l'un des plus beaux passages urbains d'Europe. C'est la plus ancienne route publiquement entretenue d'Écosse.

Old Stirling Bridge

Si vous avez vu le film Braveheart, vous avez dû entendre parler de la bataille du pont de Stirling. C’est cette bataille et sa victoire qui a permis à William Wallace de récolter le soutien des lords Ecossais pour essayer de rendre l’Ecosse indépendant. C’est une victoire tactique et à la suite, les Ecossais arrivèrent à récupérer la plupart des places fortes détenues par les Anglais.

Dîner au Blue Lagoon Fish & Chips